Nous avons 11 variétés de cerises qui s'étalent de mi mai à mi juillet. Elles ont chacunes leurs spécificités gustatives.

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Pré-mulat :

• variété noire
• sucrée et devient de plus en plus moires avec le temps
  
• 1° cerise de l'année
• période de maturité : de mi mai à fin mai

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Burlat :

• variété noire
• de plus en plus sucrée
• 1° cerise de l'année
  
• période de maturité : de mi mai à fin mai

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Folfer :

• variété noire
• goût sucré et subtil
  
• fait parti des grosses cerises
  
• période de maturité : de fin mai à début juin

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Coeur de pigeon :

• variété rouge
• goût sucré en forme de coeur
  
• croquante au départ et ensuite de plus en plus fondante
  
• période de maturité : de début juin à fin juin

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Napoléon :

• variété blanche
• goût acide et de plus en plus sucré au fur du temps
  
• fondante
• période de maturité : de mi juin à fin juin

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Van :

• variété noire
• goût sucré et subtil
  
• très croquante
  
• période de maturité : de mi juin à fin juin

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Starking :

• variété noire
• goût sucré
  
• fondante
• période de maturité : de mi juin à fin juin

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Rainier :

• variété blanche
• goût sucré et subtil
  
• croquante
• période de maturité : de mi juin à fin juin

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bigarreau :

• variété noire
• goût sucré
  
• croquante
• période de maturité : de fin juin à début juillet

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Hedelfingen :

• variété noire
• goût sucré
  
• fondante
• période de maturité : de fin juin à début juillet

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Sweethart :

• variété rouges
• goût sucré et subtil
  
• dernière cerise de l'année
  
• période de maturité : de début juillet à mi juillet
  

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